Grobe fachliche Beschreibung Einfach zu handhabende Datenbank für Lebensmittelbestandteile, die von Insekten oder vergleichbaren Tiergruppen stammen Neue Produkte einfach und nach Anmeldung am System einzufügen Abfrage nach Produktnamen, EAN-Code, Volltextsuche Grundlagen für eine Benutzerbasis Erweiterbares Modell für …

In den Vereinigten Staaten ist nun erstmals ein gentechnisch verändertes Tier als Lebensmittel zugelassen worden. (Lachs nur Vorbote: 30 genmanipulierte Fische warten auf US-Zulassung, derstandard.at)Lachs nur Vorbote: 30 genmanipulierte Fische warten auf US-Zulassung - …

Dieser Artikel in der Presse vom 22. März hat mich tatsächlich verblüfft, und das nicht im positiven. Erwartet hätte ich bei diesem Titel einen Artikel über das Sendungsbewusstsein manch stark ökoligisch orientiertem Mitbürger. Aber nein, Thema sind Studien, die tatsächlich nachweisen wollen, dass Menschen die …

Ein taz.de Artikel ("Die reine Leere") beschäftigt sich mit einem sehr realen Problem von Biolebensmitteln: Verbrauchervertrauen, Zertifikate und die Überprüfung derselben. In diesem Text geht es um das gewichtigste Biolabel, das EU Bio Zertifikat. Die EU ist nicht an durch ihren Regulierungsunwillen berühmt, und der …

Laut einem Bericht auf derstandard.at ("Brüssel will strengere Regeln für Bio-Produkte") plant die EU eine klarere Trennung zwischen Betrieben die biologische Landwirtschaft betreiben und konventionellen Bauernhöfen. Dadurch sollen Bioprodukte vertrauenswürdiger werden.

Die Presse bringt ein Interview ("Bio war etwas Sektenähnliches") mit Werner Lampert, einem der bestimmenden Akteure im Geschäft mit Biolebensmitteln in Österreich.

Artikel auf www.bio-markt.info, ein paar Fakten: Flächenanteil der Biolandwirtschaft: 20% Umsatzstärkste Bioprodukte: Milch, Eier und Erdäpfel. Joghurt, Butter, Obst und Gemüse liegen bei einem Bioanteil von rund 10% Mengenanteil im Verkauf bei Frischprodukten: 7% Hauptsächliche Konsumentengruppen: Junge Familien mit …

Es geht um die Wurst beim Mais. Nach dem sich der vermeintliche Rückzug von Monsanto aus dem Gentechnikgeschäft in Europa als Fehlinformation herausgestellt hat, geht der Konzern nun in die Lobbying-Offensive.  Über die Zulassung des genmanipulierten Saatguts "SmartStax" (ein gemeinsam entwickeltes Produkt von …

Vom 12. bis zum 14. Juli findet in Wien im Museumsquartier die "Biorama Fair Fair 2013" statt. Schwerpunkt dieser Ausstellung sind Bio-Lifestyle-Produkte. Links: Artikel auf oekonews.at www.fairfair.at