AMA: Bio-Anteil wächst auf hohen Niveau

Artikel auf www.bio-markt.info, ein paar Fakten:

• Flächenanteil der Biolandwirtschaft: 20%
• Umsatzstärkste Bioprodukte: Milch, Eier und Erdäpfel. Joghurt, Butter, Obst und Gemüse liegen bei einem Bioanteil von rund 10%
• Mengenanteil im Verkauf bei Frischprodukten: 7%
• Hauptsächliche Konsumentengruppen: Junge Familien mit Kindern, Haushalte mit Haushaltsführern über 60 Jahre, Besserverdiener.

Was die Zielgruppe angeht — keine Überraschung. Der Anteil ist sicher noch ausbaubar. :-)