"Eulenspiegel" - Biologisches Restaurant in Salzburg

Schon viele Menschen achten beim Einkaufen von Lebensmittel auf deren biologische Qualität und Nachhaltigkeit. Beim Essen auswärts kann man zwar die Qualität des Ergebnisses geschmacklich bewerten, aber welche Produkte verarbeitet wurden, das kaum. Aber auch hier tut sich etwas, so zum Beispiel im "Eulenspiegel" in Salzburg, der landwirtschaftliche Produkte aus dem eigenen Biobauernhof verarbeitet.

Link: Biologischer "Eulenspiegel" in den Salzburger Nachrichten online (www.salzburg.com)